La col

La col és originaria del centre d’Europa, tot i que fa uns quants segles que està estesa per tot el món. Els grecs, romans i celtes, utilitzaven la col per les seves propietats medicinals. La col és de la família de les crucíferes, i com la majoria d’aquestes verdures les podem trobar a la temporada de tardor i d’hivern, conte més del 90% […]